Změna energetické hodnoty potraviny

Úvodní stranaKategorie dotazu: Aplikace Kalorické tabulkyZměna energetické hodnoty potraviny
Anonymní zeptal se před 8 měsíci

Dobrý den,
už delší dobu (skoro rok) jím pravidelně mysli: https://www.kaloricketabulky.cz/emco-mysli-na-zdravi-cokolada-a-orechy/
Najednou jsem zjistit, že se můj denní příjem energie poněkud zvýšil. Pátral jsem a zjistil, že se asi od ledna tohoto roku změnila ve vaší databázi energetická hodnota této potraviny z 18,67 kJ/g na 21,08 kJ/g. Pokoušel jsem se „navrhnout změnu“ na původní hodnotu (která je mimochodem uvedena na obalu), ale nic se nestalo. Jak mám postupovat? A jak předejít podobné situaci s jinými potravinami, které mám nastaveny jako „oblíbené“ (aby se znenadání nezměnily jejich parametry)?
Děkuji.

1 Odpovědi
Rajko Doleček Personál odpověděl před 8 měsíci

Müsli jsou cereálie s ovocem a ořechy a jejich kalorická hodnota se mění výrobek od výrobku. Emco (vtipně vytvořilo přesmyčku müsli-mysli) uvádí na svém výrobku „Mysli na zdraví|Čokoláda a ořechy“ od září loňského roku nové údaje: energetickou hodnotu cca 21 kJ/g. Hodnota 18 kJ/g byla uváděna před tímto datem. Pravděpodobně došlo k úpravě receptury, s konkrétním dotazem byste se musel obrátit na výrobce. Porovnejte si prosím etikety, toto je etiketa platná od roku května 2015 do září 2016: Energie ve 100 g 454 kcal = 1900 kJ (v 1 tyčince 37 g 168 kcal = 703 kJ) A toto jsou údaje z etikety současné, platná od září 2016: Energie ve 100 g 505 kcal = 2112 kJ (v 1 tyčince 37 g 187 kcal = 781.44 kJ) Došlo k navýšení obsahu bálkovin ze 7 g na 8,3 g ve 100 gramech výrobku, k navýšení sacharidů ze 61 g na 77 g ve 100 gramech výrobku a snížení obsahu tuku z 18 g na 17 g ve 100 gramech tyčinky. Tolik údaje výrobce.